فهرس المقال
إخفاء
مقدمة : وصفات الطبخ هي مجموعة من التعليمات والإرشادات التي تستخدم لإعداد وجبات طعام محددة. وتتنوع وصفات الطبخ بحسب المنطقة الجغرافية والثقافة والتقاليد والمكونات المتاحة. وتتضمن وصفات الطبخ عادةً قائمة بالمكونات والكميات المطلوبة والخطوات المتتالية لإعداد الوجبة. ويمكن للأشخاص تعديل وصفات الطبخ وتكييفها حسب الذوق الشخصي أو المكونات المتاحة.
اعداد وتحضير مقلي لحم العيد بطريقة سهله
مقلي لحم العيد بالطريقة العمانية
المقلي او مقلي العيد " من الأكلات العمانية الشهية والشعبية التي تتكون من اللحم ، حيث يعتبر الطبق المفضل للعيد
Equipment
- ادوات الطبخ اللازمة لكل وصفة
المقادير
المكونات:
- 750 غرام 750 غراماً من اللحم مقطعة مكعبات صغيرة.
- 1 معلقة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً.
- 1 معلقة ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً.
- 1 معلقة ملعقة كبيرة زيت
- ملح. حسب الذوق
- 1 معلقة ملعقة كبيرة توابل مكونة من الفلفل الأسود، هيل مطحون، قرنفل مطحون، كركم، كمون مطحون.
الخطوات
- طريقة التحضير:
- - ضعوا اللحم في مقلاة كبيرة على نار عالية مع التقليب حتى يتغير لونه، ثم أضيفوا الزيت والثوم على نار متوسطة مع التقليب لمدة 3 دقائق، أضيفوا التوابل والزنجبيل ونصف كوب من الماء المغلي وغطوا المقلاة واتركوا المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم جيداً وتجف السوائل.
- - قدموها مع العسل الأبيض والخبز العماني .
ملاحظات
- يمكن اختيار اي نوع من انواع اللحوم
- يفضل اللحم الصغير
- تختلف طريقة التحضير من مكان اى اخر
Nutrition
السعرات الحرارية: 235kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
