المكونات:

• 750 غرام 750 غراماً من اللحم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 معلقة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً.
• 1 معلقة ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً.
• 1 معلقة ملعقة كبيرة زيت
• ملح. حسب الذوق
• 1 معلقة ملعقة كبيرة توابل مكونة من الفلفل الأسود، هيل مطحون، قرنفل مطحون، كركم، كمون مطحون.