الطريقه :-

1ـ يخلط الماء والسكر والحليب وماء الورد ويوضع على النار ليغلي.

2ـ يخلط الكسترد بالحليب.

3ـ عندما يغلى الحليب يضاف إليه الكسترد ويقلب جيدا حتى يتماسك ويستوى.

4ـ يصف نصف كميه الكسترد في القالب ثم يصف عليها البسكويت بالترتيب ثم

تضاف الفواكه.

5 ـ يصب الباقي الكسترد على الوجه ثم يرش بالمكسرات.

6ـ يدخل الثلاجه ليبرد ويقدم.