مقدمة : وصفات الطبخ هي مجموعة من التعليمات والإرشادات التي تستخدم لإعداد وجبات طعام محددة. وتتنوع وصفات الطبخ بحسب المنطقة الجغرافية والثقافة والتقاليد والمكونات المتاحة. وتتضمن وصفات الطبخ عادةً قائمة بالمكونات والكميات المطلوبة والخطوات المتتالية لإعداد الوجبة. ويمكن للأشخاص تعديل وصفات الطبخ وتكييفها حسب الذوق الشخصي أو المكونات المتاحة.
تحضير فطائر الدجاج المقرمشة واللذيذة
فطائر الدجاج
فطائر الدجاج من الوصفات اللذيذة حيث تجمع بين طعم الدجاج مع الخبز المخبوز بالفرن اضافة الى البهارات والخضروات الممزوجة والمتجانسة لتعطي طعم رائع وبمكونات متاحة عند الجميع
Equipment
- ادوات الطبخ اللازمة لكل وصفة
المقادير
- مقادير الحشو:
- 1 كوب ا کوب دجاج مسلوق ومفتوت
- 1 حبة ا طماطم مقطعة
- ١/٤ ملعقة ملعقة شاي كل من دارسين هيل ، فلفل أسود ، كركم
- 5 ملعقة ه ملاعق طعام زيت
- ١/٤ ملعقة ملعقة شاي ملح
- 1 حبة ا بصلة مفرومة
- 1 حبة ا فلفل حار
- 1/4 حبة فليفلة
- حبة بيضة لدهن الدرجه
- مقادير العجين:
- 3 كوب كوب طحين
- 1 ملعقة ملعقة طعام خميرة فورية
- 6 ملعقة ملاعق طعام زيت
- 3 ملعقة ملاعق طعام حليب بودرة
- 3 ملعقة ملاعق طعام سكر
- قليل من الملح
- ۱۱/۲ كوب کوب ماء
- حبة ا بيضة
- 1 ملعقة ملعقة شاي زبدة لدهن الوجه
الخطوات
- طريقة عمل الحشوة:
- يقلى البصل والفليفلة والفلفل بالزيت ثم تضاف باقي المكونات وتترك مدة خمس دقائق على نار هادئة وتقلب بين الحين والآخر
- طريقة العجينة:
- تشكل عجينة من جميع المكونات وتترك ترتاح مدة نصف ساعة
- طريقة الفطيرة:
- تقسم العجينة إلى نصفين يرق القسم الأول على شكل الطبق ويوزع عليها الحشو
- يرق القسم الثاني ويغطى به الحشو ويدهن بالزبدة
- تدخل فرن متوسط الحرارة مدة (15) دقيقة ثم تقطع مثلثات
Video
ملاحظات
يمكن استبدال الدجاج باي مكون اخر مثل اللحم المفروم او النقانق التونة الخ
Nutrition
السعرات الحرارية: 250kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
